Италия · 6 дней · 6–10 человек
Этна: вина с вулкана
Шесть дней из Катании с сомелье Данте Минутелло: винный тур на Этну, Сицилия, для малой группы, от контрад северного склона и пальменти до Карриканте Бенанти.
Темы
Amphora
Туры
Италия · 5 дней · 6–10 человек
Фриули и Коллио: оранжевое вино на границе
Пять дней из Триеста с сомелье Данте Минутелло: винный тур для малой группы по Коллио и Карсо во Фриули, янтарная Риболла в Ославии, Витовска и осмицы.
Истории виноделов
Австрия · Styria НатуральноеБиодинамика
Зепп и Мария Мустер: опок над Лойчахом
Зепп и Мария Мустер, Лойчах, Штирия, Австрия: лозы Demeter на опоке, Gräfin и Erde на мезге и хозяйства Schmecke das Leben в индивидуальном винном туре.
Австрия · Burgenland Биодинамика
Клаус Прайзингер и зелёная крыша над Гольсом
Клаус Прайзингер в Гольсе, Бургенланд, Австрия: винодел-биодинамист, чьи Блауфренкиш, Цвайгельт и Сен-Лоран зреют в бочках и амфорах над озером Нойзидлер-Зе.
Франция · Jura Биодинамика
Стефан Тиссо и участки Арбуа
Domaine Tissot в Монтиньи-ле-Арсюр, Жюра, Франция: биодинамика, Шардоне по участкам, вен жон и Труссо в амфоре от винодела, который наносит Арбуа на карту.
Италия · Etna Натуральное
Франк Корнелиссен и закопанная глина Соликкьяты
Франк Корнелиссен на северном склоне Этны, Сицилия, Италия: старые лозы Нерелло Маскалезе, без дуба, закопанная терракота и винодел, меняющий метод каждый год.
О вине
qvevri · karas
Квеври, карас, амфора: глина в винном мире
Чем различаются грузинские квеври, армянские карасы и итальянские амфоры, что глина делает с вином и где я наливаю его в винных турах по Кахетии и Вайоц-Дзору.
Скажите, где вы хотите пить вино
Пишите на любом из моих пяти языков. Отвечаю лично, обычно в течение дня.
Данте отвечает лично, обычно в течение дня, на русском, английском, чешском, армянском или итальянском.