ArménieGruzie · 11 dní · 6–10 osob
Arménie a Gruzie: dvě kolébky vína za jedenáct dní
Jedenáctidenní vinařský zájezd z Jerevanu do Tbilisi se sommelierem Dantem Minutellem: karasy a kvevri, Areni Noir a Saperavi, stoly v Arménii a Gruzii.
Témata
Karas
Zájezdy
Arménie · 7 dní · 6–10 osob
Arménie: Areni, karasy a kaňony Vajoc Dzoru
Sedm dní z Jerevanu se sommelierem Dantem Minutellem: vinařský zájezd malé skupiny do Vajoc Dzoru v Arménii, karasové sklepy, jeskyně Areni-1 a rodinné stoly.
Příběhy vinařů
Arménie · Armavir Klasické
Juliana Del Aguila Eurnekian a 400 hektarů pod Araratem
Karas Wines, Armavir, Arménie: asi 400 hektarů Syrah, Malbecu a Kangunu na Araratské nížině a klasické vinařství, kam jezdím na vinařském zájezdu do Arménie.
Arménie · Aragatsotn Klasické
Voskevaz a hala karasů v Aragacotnu
Voskevaz Winery, Aragacotn, Arménie: státní vinařství z roku 1932, hala fungujících karasů a Voskehat, který nalévám na vinařském zájezdu do Arménie.
Arménie · Vayots Dzor EkologickéTradiční
Hovakim Saghateljan a ekologické vinice v Aghavnadzoru
Trinity Canyon Vineyards, Vajoc Dzor: ekologické Areni Noir v 1 300 metrech, karasy ve sklepě a sklizňové odpoledne na mém vinařském zájezdu do Arménie.
Arménie · Vayots Dzor Tradiční
Zorik Gharibian a zakopané karasy v Rindu
Zorah Wines, Rind, Vajoc Dzor, Arménie: Areni Noir zrající v zakopaných hliněných karasech v 1 400 metrech a vinař, který se vrátil z Milána, aby ho dělal.
O víně
history · qvevri
Osm tisíc let vína: Gadačrili Gora a Areni-1
Gruzínské nádoby z Gadačrili Gora a arménská jeskyně Areni-1: jak byly datovány, co dokazuje chemie reziduí a kde je navštěvují moje vinařské cesty.
qvevri · karas
Kvevri, karas, amfora: hliněné nádoby ve světě vína
Gruzínské kvevri, arménský karas, italská amfora: čím se liší, co hlína dělá s vínem a kde je nalévám na vinařských cestách v Kachetii a Vajoc Dzoru.
Řekněte mi, kde chcete pít
Napište v kterémkoli z mých pěti jazyků. Odpovídám osobně, obvykle do jednoho dne.
Dante odpovídá osobně, obvykle do jednoho dne, česky, anglicky, rusky, arménsky nebo italsky.