Česko on Dante Minutello · Vinařské cesty se sommelierem

Vinařská oblast Čechy: Mělník, Litoměřice a pražské vinice

Sun, 15 Mar 2026 00:00:00 +0100

Místo#

Čechy jsou ta druhá česká vinařská oblast a většina lidí, včetně samotných Čechů, zapomíná, že vůbec existuje. Morava drží asi 96 procent révy v zemi; na Čechy zbývá 675 hektarů, necelá čtyři procenta, roztroušených po 75 obcích podél Labe, Vltavy a Ohře, s odloučenou výspou v Kutné Hoře na východě. Úředně jde o vinařskou oblast Čechy, rozdělenou na podoblast mělnickou, 349 hektarů kolem Mělníka, a litoměřickou, 326 kolem Litoměřic a Velkých Žernosek.

Vinařské Slovácko: malované sklepy a Blatnický roháč

Sat, 14 Mar 2026 00:00:00 +0100

Místo: Uherské Hradiště, Strážnice a vesnice búd#

Slovácko je východní čtvrtina vinařské jižní Moravy v Česku a ta, kterou moji hosté znají nejméně. Táhne se od nivy řeky Moravy jihovýchodně od Brna k prvním svahům Bílých Karpat na slovenské hranici. Slovácká podoblast je třetí největší ze šesti v zemi: v roce 2025 asi 4 065 hektarů ve 118 vinařských obcích a více než 5 600 registrovaných pěstitelů. Slovácko je kraj malopěstitelů: pár řádků za domem, lisovna na kraji vesnice, víno dělané nejdřív pro rodinu a pro sousedy.

Velké Pavlovice: kraj Frankovky a Modré Hory

Fri, 13 Mar 2026 00:00:00 +0100

Místo#

Čtyřicet minut na jih od mých dveří v Brně se krajina rozlévá do dlouhých, nízkých vln spraše. To je Velkopavlovická podoblast jižní Moravy, kraj červených vín Česka: 4 580 hektarů vinic v roce 2025, 70 vinařských obcí a něco přes 5 100 registrovaných pěstitelů. Réva patří tisícům rodin a vesnice mají sklepní uličku tam, kde jiná místa mají hlavní třídu.

Znojmo: Šobes, Modré sklepy a Veltlínské zelené

Thu, 12 Mar 2026 00:00:00 +0100

Místo#

Znojemsko je nejzápadnější ze čtyř vinařských podoblastí jižní Moravy v Česku a ta, která se nejvíc obrací k Rakousku. Město stojí na skále nad řekou Dyjí, 70 kilometrů jihozápadně od mých dveří v Brně; Znojemská vinařská podoblast kolem něj má 3 069 hektarů vinic v 90 vinařských obcích a asi 810 registrovaných pěstitelů. Za údolím Pulkavy svahy pokračují jako rakouský Weinviertel. Z podoblastí v mém průvodci po Česku je tohle ten chladný kout: ostřejší bílá, méně červeného.

Mikulovská vinařská podoblast: Ryzlink vlašský pod Pálavou

Wed, 11 Mar 2026 00:00:00 +0100

Místo: Mikulov, Pavlov, Popice a obce pod Pálavou#

Mikulov je vinařský kraj, kam od svých dveří v Brně dojedu dřív, než mi vychladne káva: 55 kilometrů na jih, 50 minut, poslední město v Česku před rakouskou hranicí. Mikulovská podoblast je jednou ze čtyř moravských podoblastí, s 4 876 hektary vinic ve 30 vinařských obcích (2025). Je také nejteplejší ze všech čtyř.