Itálie · 6 dní · 6–10 osob
Etna: vína ze sopky
Šest dní z Katánie se sommelierem Dantem Minutellem: vinařský zájezd malé skupiny na Etnu na Sicílii, od contrade a palmenti po Carricante od Benantiho.
countries
Itálie
Zájezdy
Itálie · 5 dní · 6–10 osob
Furlansko a Collio: oranžové víno na hranici
Pět dní z Terstu se sommelierem Dantem Minutellem: vinařský zájezd malé skupiny do furlanského Collia a Carsa, jantarová Ribolla v Oslavii, Vitovska a osmizy.
Itálie · 6 dní · 6–10 osob
Piemont: Barolo, Barbaresco a stůl v Langhe
Šest dní z Turína se sommelierem Dantem Minutellem: zájezd malé skupiny za vínem do Barola a Barbaresca v Piemontu, Itálie, pět vinařství a bílé lanýže.
Regiony
Itálie · Průvodce regionem
Itálie
Můj průvodce vinařskou Itálií: Nebbiolo v Langhe, jantarová Ribolla z Oslavie, Nerello na lávě Etny, kopce Chianti a jak v každé z nich vedu vinařský zájezd.
Itálie
Toskánsko: Chianti Classico, Radda a Montalcino
Toskánské kopce Sangiovese: Chianti Classico z Raddy a Panzana, Brunello di Montalcino, Montevertine a Fontodi a jak je přidávám k vinařské cestě do Itálie.
Itálie
Vinařská oblast Etna: Nerello Mascalese na sopce
Etna, Sicílie: Nerello Mascalese a Carricante na lávě v 600 až 1 000 m, contrade kolem Randazza a Passopisciara, a jak tu vedu svůj vinařský zájezd.
Itálie
Collio ve Furlansku: kraj oranžového vína na slovinské hranici
Collio a Carso v italském Furlansku: Ribolla Gialla na slupkách v Oslavii, kvevri u Gravnera, botti u Radikona, osmizy nad Terstem a můj vinařský zájezd.
Itálie
Piemont: Barolo, Barbaresco a kopce Langhe
Kopce Langhe kolem Alby v Piemontu, Itálie: Nebbiolo v Barolu a Barbarescu, Barbera a Dolcetto, sezóna bílých lanýžů a jak tu vedu vinařský zájezd.
Příběhy vinařů
Itálie · Etna Klasické
Antonio a Salvino Benanti a mořský kámen z Mila
Vinařství Benanti ve Viagrande na Etně, Itálie: Carricante Pietra Marina z Mila, Riservy z Nerella Mascalese a dvojčata, která vedou klasickou referenci Etny.
Itálie · Etna Naturální
Frank Cornelissen a zakopaná hlína ze Solicchiaty
Frank Cornelissen na severním svahu Etny, Sicílie, Itálie: staré keře Nerello Mascalese, žádné dřevo, zakopaná terakota a vinař, který metodu každý rok mění.
Itálie · Piedmont Tradiční
Luca Roagna a pomalý sklep v Barbarescu
Roagna v Barbarescu, Piemont, Itálie: Nebbiolo macerované 60 až 70 dní pod ponořeným kloboukem, pět let ve starých botti a vinař, který nikdy nespěchá.
Itálie · Piedmont Klasické
Giuseppe Vaira a vitráže ve Vergne
G.D. Vajra ve Vergne, na vršku Barola, Piemont, Itálie: Nebbiolo z Bricco delle Viole, Freisa a Riesling od vinařské rodiny, která zraje víno pod vitrážemi.
Itálie · Friuli Naturální
Saša Radikon a pomalá Ribolla z Oslavie
Radikon v Oslavii, furlanské Collio, Itálie: Ribolla Gialla měsíce na slupkách, roky ve starém dubu, půllitrové lahve a syn vinaře, který drží stejné tempo.
Itálie · Friuli Naturální
Joško Gravner a kvevri z Oslavie
Gravner v Oslavii, furlanské Collio, Itálie: Ribolla Gialla šest měsíců na slupkách v gruzínských kvevri, šest let v botti a vinař, který nechává pracovat čas.
Řekněte mi, kde chcete pít
Napište v kterémkoli z mých pěti jazyků. Odpovídám osobně, obvykle do jednoho dne.
Dante odpovídá osobně, obvykle do jednoho dne, česky, anglicky, rusky, arménsky nebo italsky.