Francie · 7 dní · 6–8 osob
Burgundsko a Champagne: klasika očima vinařů-pěstitelů
Týden z Paříže se sommelierem Dantem Minutellem: vinařský zájezd za šampaňským vinařů-pěstitelů ve Vertus a Avize a Burgundsko od Morey-Saint-Denis po Chablis.
countries
Francie
Zájezdy
Francie · 7 dní · 6–10 osob
Jura a Beaujolais: srdce naturálního vína
Sedm dní z Lyonu se sommelierem Dantem Minutellem: zájezd malé skupiny za naturálním vínem do Jury a Beaujolais ve Francii, šest sklepů, vin jaune a Morgon.
Francie · 6 dní · 6–10 osob
Loira: Chenin, Cabernet Franc a naturální Anjou
Šest dní z Paříže se sommelierem Dantem Minutellem: vinařský zájezd malé skupiny na Loiru ve Francii, Chenin a Cabernet Franc od Vouvray po naturální Anjou.
Regiony
Francie · Průvodce regionem
Francie
Můj průvodce vinařskou Francií: vin jaune z Jury, Gamay z Beaujolais, burgundské climats, šampaňské od vinařů, Chenin z Loiry a jak tam vedu vinařské zájezdy.
Francie
Loira: Chenin Blanc a Cabernet Franc od Vouvray po Chinon
Údolí Loiry, Francie: Chenin Blanc ve Vouvray a Montlouis, Cabernet Franc v Chinonu a Saumuru, sklepy v tuffeau, La Dive Bouteille a jak vedu vinařský zájezd.
Francie
Champagne: Vertus, Avize, Aÿ a křída pod Remeší
Champagne, Francie, od křídy nahoru: sklepy vinařů-pěstitelů ve Vertus a Avize, domy v Remeši a Épernay, Pinot Noir v Aÿ a jak tu vedu vinařský zájezd.
Francie
Burgundsko: Beaune, Gevrey, Meursault a Chablis
Côte d'Or a Chablis v Burgundsku, Francie: Pinot Noir a Chardonnay na 1 247 climatech, négocianti vedle domén a jak z Beaune vedu svůj vinařský zájezd.
Francie
Beaujolais: Morgon, Fleurie a Gamay na žule
Beaujolais, Francie: Gamay na žule v Morgonu, Fleurie a Côte de Brouilly, průkopníci naturálního vína z Villié-Morgonu a jak vypadá můj vinařský zájezd z Lyonu.
Francie
Jura: Arbois, vin jaune a dvě školy Savagninu
Jura ve Francii: Savagnin ouillé i sous voile, vin jaune z Château-Chalon, Poulsard a Trousseau kolem Arbois a Pupillinu, Comté a jak tu vedu vinařský zájezd.
Příběhy vinařů
Francie · Loire Biodynamické
Domaine Huet a všechny podoby Cheninu ve Vouvray
Domaine Huet, Vouvray, Loira, Francie: Chenin Blanc od sec po moelleux, tři vinice, biodynamika od roku 1988, sklepy v tuffeau a návštěva na vinařském zájezdu.
Francie · Champagne Biodynamické
Pierre Larmandier a křída z Vertus
Larmandier-Bernier, Vertus, Champagne, Francie: biodynamické šampaňské vinaře-pěstitele z křídy Côte des Blancs, divoké kvasinky, foudres a téměř nulová dosáž.
Francie · Beaujolais Klasické
Claude-Édouard Geoffray a modrý kámen z Brouilly
Château Thivin, Odenas, Beaujolais, Francie: nejstarší vinařství na Mont Brouilly, Gamay na modrém sopečném kameni a klasický Côte de Brouilly stavěný na zrání.
Francie · Beaujolais Naturální
Mathieu a Camille Lapierrovi a studený sklep v Morgonu
Domaine Marcel Lapierre, Villié-Morgon, Beaujolais, Francie: Gamay z Côte du Py ve studeném sklepě, bez přidané síry, a vinaři, kteří za tím vínem stojí.
Francie · Jura Naturální
Jean-François Ganevat a stará réva z Rotalieru
Domaine Ganevat, Rotalier, Jura, Francie: Chardonnay z révy vysazené roku 1902, zachráněné staré odrůdy a vinař, který si z Burgundska přivezl domů kázeň.
Francie · Jura Biodynamické
Stéphane Tissot a parcely kolem Arbois
Domaine Tissot, Montigny-lès-Arsures, Jura, Francie: biodynamické Chardonnay po parcelách, vin jaune a Trousseau v amfoře od vinaře, který mapuje Arbois.
Řekněte mi, kde chcete pít
Napište v kterémkoli z mých pěti jazyků. Odpovídám osobně, obvykle do jednoho dne.
Dante odpovídá osobně, obvykle do jednoho dne, česky, anglicky, rusky, arménsky nebo italsky.